Salpicão funcional

Essa receita não contém glúten nem lactose. Confira!

Ingredientes (rende 4 porções):

  1. 1 pote de iogurte proteico sem sabor
  2. 1/2 Repolho verde ralado
  3. 1/2  Repolho roxo ralado
  4. 1 unidade de Cenoura ralada
  5. 120 gramas de frango cozido e desfiado
  6. 40gSementes de abóbora, girassol e gergelim a gosto
  7. 1 maçã grande picada
  8. Páprica a gosto
  9. Azeite de oliva a gosto
  10. Sal a gosto
  11. Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Com um coador de café, drene o iogurte proteico natural por cerca de 30 minutos.
  2. Reserve.
  3. Em uma vasilha, misture os repolhos com  a cenoura.
  4. Acrescente o frango desfiado e a maçã e mexa bem.
  5. Em outro recipiente, misture o iogurte drenado, páprica, azeite, sal e pimenta-do-reino até ficar homogêneo.
  6. Incorpore esse molho aos vegetais picados e mexa bem.
  7. Finalize com mais azeite e as sementes.
  8. Agora é só servir! Bom apetite.

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