Alimentação saudável

Cúrcuma: quando e quanto tomar?

Publicado em:

22/12/2023

Atualizado em:
2/1/2024
Quanto e quando consumir a cúrcuma

A cúrcuma é uma especiaria dourada repleta de benefícios para a saúde, graças ao seu composto ativo, a curcumina. A dosagem e o momento ideal para tomar cúrcuma podem depender de vários fatores, incluindo o motivo do uso e a forma como é consumida.

Diretrizes para o Consumo de Cúrcuma

Como Suplemento

Os suplementos de curcumina normalmente recomendam uma dosagem que pode variar de 500 a 2.000 mg de curcumina por dia, geralmente divididos em várias doses. É importante salientar que estas doses referem-se à curcumina isolada, e não à cúrcuma em pó, que contém apenas cerca de 3% de curcumina por peso.

Para Condições Específicas

As diretrizes de dosagem podem ser diferentes com base em condições específicas de saúde:

  • Artrite: Estudos mostram que doses de 500 mg de curcumina duas vezes ao dia foram eficazes no alívio da dor da osteoartrite.
  • Depressão: Pesquisas sugerem que 500 mg de curcumina tomados duas vezes ao dia pode ajudar no alívio dos sintomas.
  • Risco Cardíaco e Inflamação: Doses variadas têm sido estudadas, mas sempre dentro de uma faixa que seria considerada segura para a maioria dos adultos.

Temporização de Consumo

Não existe um consenso claro sobre o melhor horário para tomar cúrcuma ou curcumina. No entanto, algumas dicas podem otimizar sua absorção e eficácia:

  • Com Alimentos: Como a curcumina é lipossolúvel, tomar suplementos com uma refeição rica em gorduras pode aumentar a absorção.
  • Evitar em Jejum: Não é recomendado tomar cúrcuma em jejum, pois isso pode causar desconforto no estômago.

Aumentando a Absorção

A adição de piperina, encontrada na pimenta preta, em até 20 mg pode aumentar significativamente a biodisponibilidade da curcumina.

Inclusão na Dieta

Para quem prefere incorporar a cúrcuma diretamente na alimentação, não há uma dose diária específica. Algumas receitas podem pedir uma porção variável da especiaria, a qual se pode adaptar ao gosto pessoal e tolerância.

Precauções e Considerações

  • Supervisão Médica: É importante conversar com um médico antes de começar qualquer regime de suplementação, especialmente se houver condições pré-existentes ou se estiver tomando medicações.
  • Possíveis Efeitos Colaterais: Em altas doses, a cúrcuma pode causar efeitos colaterais como problemas gastrointestinais, tonturas ou arritmia cardíaca.
  • Qualidade do Suplemento: Deve-se escolher suplementos de curcumina de alta qualidade e de fornecedores confiáveis para evitar contaminantes e garantir eficácia.

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Conclusão: Consumindo Cúrcuma com Sabedoria

A cúrcuma pode ser um aditivo saudável à sua dieta diária ou tomada como suplemento sob orientação. Respeitar as dosagens recomendadas, prestar atenção na qualidade do produto e ajustar o consumo conforme suas necessidades individuais são chave para colher os benefícios máximos da especiaria com segurança.

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Escrito por

Liti Saúde
Artigo em revisão médica
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