Nesta edição da #LitiCozinha, vamos aprender 3 opções de recheio diferentes e super proteicos para complementar o seu wrap ou sanduíche - aqui, ensinamos como branquear a couve para deixar seu wrap ainda mais gostoso! 🧑🍳
Publicado em:
18/9/2023
Nutricionista, pesquisadora, culinarista, personal diet e líder da equipe de nutrição da LITI. Depois do diagnóstico de doença auto-imune, trocou o dolma pelo jaleco e descobriu na nutrição a possibilidade de integrar práticas gastronômicas com a ciência dos alimentos. Alimentar e nutrir são os dois pilares do seu atendimento. “Venho de uma família de chefs de cozinha e professores de culinária. Aprendi que através da alimentação criamos hábitos saudáveis, demonstramos afeto, aprendemos, ensinamos e cuidamos uns dos outros. Desmistificar a alimentação saudável é um desafio diário, cujo objetivo é promover saúde e qualidade de vida para os nossos pacientes.”
